La réalisation de ce gâteau date déjà de 2 ou 3 semaines mais je l'avais oublié dans mes petites archives... un peu de rangement et voici l'oubli réparé!
Que faire lorsque votre soeur vous appelle en début d'après-midi, pour vous demander de venir la chercher le soir après sa séance de kiné, et qu'elle vous laisse sous entendre qu'un bon gâteau
l'aiderait bien à venir à bout des révisions qui l'attendent à la maison (ah les joies des contrôles d'Histoire!!)???
Faire l'inventaire des placards en 4ème vitesse, sortir son joli moule Winnie et se mettre aux fourneaux illico presto!
ingrédients:
6 oeufs
150g de sucre
1 sachet de levure
5 cuil à soupe de cacao non sucré
50g de beurre
125g de poudre d'amandes
Préchauffer le four à 240°.
Mélanger la farine, la levure et le sucre et y ajouter les oeufs. Ajouter ensuite le beurre fondu, la poudre d'amandes et le cacao.
Beurrer un moule (sauf si, comme moi, vous utilisez un moule en silicone) et y verser la pâte.
Enfourner pendant 10 mn puis baisser à 180° pendant 20 mn. Attention à ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste bien moelleux et ne devienne pas sec.
Si j'en crois ma soeur il était très bon...le contrôle d'Histoire a été réussi....que demander de plus?!
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