Muffins poires/pralin au lait d'amande (sans oeufs, sans beurre)

Publié le par cendrine29

De bons petits muffins bien dodus et parfumés, sans beurre ni oeufs pour se régaler sans culpabiliser en pensant à sa balance....

 

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ingrédients :

200g de farine

80g de sucre roux

1 cuil à soupe de purée d'amandes

2 dl de lait d'amandes

1/2 sachet de levure

1 poire

2 cuil à soupe de pralin

 

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre puis le lait et la purée d'amandes. Bien mélanger.

Peler puis détailler la poire en cube, l'ajouter à la préparation ainsi que le pralin.

Verser la préparation dans de petits moules à muffins et enfourner pour 15 mn.

 

La poire et le pralin s'accordent à merveille dans ces muffins bien moelleux, parfaits à l'heure du thé ou au petit-déjeuner !

 

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Clémence 10/10/2011 17:17


Parfait ces muffins légers et gourmands !


Cécile CC 10/10/2011 16:50


Ils doivent être très bons, ces petits muffins


Carotte 10/10/2011 15:59


se faire plaisir en faisant attention, waouh !


Pauline 10/10/2011 12:50


Splendide ^^