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38 articles avec mousses - cremes - flans....)

Crème dessert pomme/poire à l'agar agar

Crème dessert pomme/poire à l'agar agar

J'ai trouvé cette recette de crème légère et fruitée sur le blog de Cléa. Je n'ai strictement rien changé, je vous laisse donc aller voir la recette par ici. J'ai rajouté un peu de pralin sur le dessus des crèmes... un délice !!! Je vous recommande vraiment...

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Chantilly à la confiture de lait

Chantilly à la confiture de lait

Pour utiliser de façon très gourmande un peu de crème fleurette qu'il me restait : Faire chauffer 35 cl de crème fleurette et y faire fondre environ 3 cuillère à soupe de confiture de lait. Mettre la préparation dans un siphon, introduire le gaz puis...

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Crème aux oeufs à la vanille

Crème aux oeufs à la vanille

Comme je vous le disais dans un précédent article, un nouveau joujou a fait son apparition dans ma cuisine : la yaourtière Multi-délices (merci à mon chéri !!). Et... comment dire ?... je l'adore !!! Cette yaourtière est tout simplement géniale !! J'ai...

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Confiture banane/kiwi/noix de coco

Confiture banane/kiwi/noix de coco

Lorsque j'ai vu cette recette chez Lagrandepages, j'ai tout de suite eu envie de la tester très vite !! Et puis le temps a passé et cette jolie confiture m'est sortie de la tête jusqu'à ce que j'y repense un jour où 3 bananes s'ennuyaient dans mon frigo...j'ai...

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Mousse pulp au citron

Mousse pulp au citron

Ce dessert un vrai délice, j'en raffole !! Difficile d'imaginer quand on y goûte qu'il s'agit d'un dessert de régime ! Dommage qu'il faille le réserver aux journées PL.... ingrédients : 3 citrons 3 oeufs 3 cuil à soupe d'édulcorant en poudre 3 cuil à...

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Crème tofuchoc

Crème tofuchoc

A la minute où j'ai feuilleté le livre illustré du docteur Dukan j'ai eu envie de tester ces petites crèmes, la photo me faisait saliver et la présence de cacao ne pouvait que me séduire. ingrédients : 200g de tofu soyeux 4 cuil à soupe de fromage blanc...

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Smoothie exotique au lait d'amande

Smoothie exotique au lait d'amande

J'ai improvisé ce smoothie alors qu'un fond de lait d'amande se lamentait dans mon frigo : ingrédients : 10cl de lait d'amande 1 kiwi 1 rondelle d'ananas 1 cuil à soupe de fructose Pas de longs discours pour la préparation, il suffit de mixer le tout...

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mousse au chocolat au tofu soyeux

mousse au chocolat au tofu soyeux

Mon petit blog est un peu laissé à l'abandon en ce moment... je viens de commencer une formation ce qui bien évidemment me laisse moins de temps... je m'excuse donc d'être moins présente... je continue à passer régulièrement sur vos blogs mais je prend...

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