Top articles
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1er biscornu
Un petit peu de broderie pour changer.... Aujourd'hui j'ai réalisé mon 1er biscornu!!! Qu'est-ce donc???!!!Démonstration en images: C'est donc tout simplement un drôle de petit coussinet qui peut servir de pique aiguille, de petit objet décoratif....ou...
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PAIN AUX NOISETTES ET AUX CRANBERRIES
Encore un pain... ingrédients: 150 ml d'eau140 ml de fromage blanc (20%)1 cuil à café de sel40 g de sucre40 g de cranberries séchées40 g de noisettes coupées en morceaux450 g de farine 1 sachet de levure déshydratée Mettre l'eau, le fromage blanc, le...
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cake à la chataigne
Laissez vous tenter par ce délicieux cake, c'est un délice! CAKE A LA CHÂTAIGNE ingrédients: 100g de farine de châtaigne50g de farine blanche4 oeufs130g de beurre demi sel100g de sucre en poudre300g de crème de marron1 sachet de levure chimique Tamiser...
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muffins mûres et chocolat blanc
Il y a déjà plusieurs jours que je veux vous montrer le résultat de ma dernière cueillette de mûres mais à chaque fois que je m'installe devant le pc il y a toujours quelque chose pour me déranger...espérons que cette fois je réussisse à finir mon billet...
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gateaux celtes de Christelle
Il y a quelques jours Christelle a publié une recette de petits gateaux celtes qui m'ont tout de suite tapé à l'oeil...je les ai réalisé dans l'heure qui a suivi.. c'est pour dire à quel point ils m'avaient plu!!! Je vous redonne la recette avec les modifications...
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muffins agrumes/pavot
Maintenant que j'ai des moules à muffins, je ne vais pas me priver!! Les premiers que j'ai réalisé sont aux agrumes et au pavot, un délice!! MUFFINS AUX AGRUMES ET AU PAVOT (Les minis cuisine Marabout) ingrédients: 120 g de beurre ramolli coupé en petits...
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yaourt à la rose et au litchi
Il y a longtemps que je n'ai pas présenté de yaourts, pourtant j'en fais toutes les semaines mais je les fais le plus souvent natures, libre ensuite à chacun d'y rajouter du sucre , de la confiture ... Mais de temps en temps l'envie me prend d'en aromatiser...
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bavarois aux asperges
En ce moment mon mari et moi faisons un petit régime alors on y va à fond sur les légumes!!! Seulement voilà, monsieur n'en est pas fan et pour éviter ses grimaces j'essaie de trouver des façons originales de les préparer...L'autre jour ce sont des asperges...
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fricassée de porc "picadillo"
Je me suis enfin décidée à étrenner le livre de recettes tex mex que mon cher et tendre m'a offert à Noël ("recettes tex mex", collection "les plaisirs de la table").... il adore la cuisine épicée et devait considérer que je ne lui en faisait pas assez....voilà...
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MOUSSE AU CARAMEL AU BEURRE SALE
Grâce à mon siphon (je vous ai déjà dit que je l'aimais ce siphon???), j'ai pu réaliser cette petite mousse terriblement gourmande.... Pour concocter cette petite merveille, rien de plus simple, il suffit de faire fondre une vingtaine de caramels au beurre...
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gâteau au yaourt arôme citron (dukan)
En ce moment j'ai l'impression que tout le monde essaie le régime Dukan, tout le monde en parle et visiblement les résultats sont là .... alors pourquoi pas moi ?? Si ça pouvait me permettre de perdre les derniers 5 kilos qui s'accrochent... J'ai donc...
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Purée de patates douces
Rien de bien originale dans cette recette.... mais c'était ma première approche de la patate douce à laquelle je n'avais jamais goûtée auparavant !! Et bien j'ai adoré ce petit goût sucré, pour accompagner du lieu à la vapeur, c'était parfait !!! Mon...
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Muffins poires/pralin au lait d'amande (sans oeufs, sans beurre)
De bons petits muffins bien dodus et parfumés, sans beurre ni oeufs pour se régaler sans culpabiliser en pensant à sa balance.... ingrédients : 200g de farine 80g de sucre roux 1 cuil à soupe de purée d'amandes 2 dl de lait d'amandes 1/2 sachet de levure...
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riz au lait en MAP
Depuis le temps que je voulais essayer la fonction riz au lait de ma MAP....je me suis enfin décidée ce week end et j'ai été emballée!! On obtient un riz bien onctueux, parfaitement cuit et tout ça sans aucune surveillance...que demander de plus?? RIZ...
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Tarte tomate/mozza/anchois
C'est quand même bien pratique les tartes salées !! Non seulement c'est bon mais en plus c'est rapide à préparer... idéales pour les soirs de flemme.... elles sont bien souvent au menu ici !! Cette fois c'est une petite tarte aux tomates et aux anchois...
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Petits pots de crème au marron (en multidélices)
Une recette que j'ai déniché dans un petit livre bien mignon "Crème de marron, les 30 recettes cultes" (j'ai aussi ceux consacrés aux michokos, aux chamallows, speculoos, vache qui rit, lait concentré... vous aurez compris je craque sur ces petits livres...
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Petits sablés
Ces petits sablés ont été réalisés à l'occasion de l'anniversaire de ma maman... un petit présent gourmand qui fait toujours plaisir : ingrédients : 250g de farine 120g de sucre en poudre 50g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre...
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yaourt aux speculoos
Après plusieurs semaines sans me servir de ma yaourtière j'ai été prise d'une envie subite de yaourts maison....un paquet de spéculoos entamé dans le placard...c'est décidé mes yaourts seront biscuités!!!!Pour cela rien de plus simple: un yaourt nature...
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Brioche aux pralines roses
Rien de mieux qu'une bonne brioche pour se remonter le morale et se réconforter, et quand elle est aux pralines c'est encore mieux !! ingrédients : 500g de farine 5 oeufs 250g de beurre 50g de sucre 250g de pralines roses 1 sachet de levure de boulanger...
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Gâteau pomme, carotte, cannelle
Ce gâteau m'a tapé dans l'oeil dès que je l'ai vu sur le blog de Clem's cooking !! Pomme, carotte, cannelle, farine de chataigne... tout pour me plaire dans ce gâteau aux saveurs d'automne ! J'ai simplement remplacé l'orange que je n'avais pas par un...
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Confiture banane/kiwi/noix de coco
Lorsque j'ai vu cette recette chez Lagrandepages, j'ai tout de suite eu envie de la tester très vite !! Et puis le temps a passé et cette jolie confiture m'est sortie de la tête jusqu'à ce que j'y repense un jour où 3 bananes s'ennuyaient dans mon frigo...j'ai...
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Gâteaux vanille/chocolat (en yaourtière Multidélices)
Après avoir été bluffée par mon 1er de gâteaux dans ma Multidélices, j'ai très vite eu envie de retenter l'expérience, avec du chocolat cette fois et je n'ai pas été déçue : ingrédients : 1 pot de yaourt à la vanille 2.5 pot de farine 0.5 pot de fructose...
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Parmentier de potimarron au boudin noir
Décidément j'adore le potimarron, surtout en purée, associé au boudin noir c'est un vrai délice : ingrédients : 1 potimarron 3 boudin noirs sel, poivre Eplucher et faire cuire le potimarron (moi je le mets au cuit-vapeur avec la peau puis je l'épluche...
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Tarte au potimarron
Une excellente recette de tarte salées tirée du livre "Daily Marx". J'ai simplement remplacé la courge de la recette initiale par du potimarron : ingrédients : 800g de potimarron 3 oeufs 1 pâte feuilletée 100g de gruyère râpé 250g de crème fraîche (crème...
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Clafoutis aux figues et aux amandes
Une recette réalisée cet été et qui attendait bien sagement dans mes petites archives. J'adore les figues, alors quand la saison commence et que le figuier de ma maman se remplit de beaux fruits, je suis aux anges... je les aime surtout nature, à peine...