Top articles
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Gâteau Victoria Sponge à la confiture de cassis
J'avais envie d'un bon gros gâteau pour terminer mon pot de confiture au cassis (merveilleuse confiture de ma maman, confectionnée avec les fruits du jardin... un régal !), me voilà donc en quête de la recette qu'il me faut... et c'est dans le livre de...
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2 nouveaux burgers pour le "Burger Day"
Autant j'ai horreur des hamburgers de chez Ronald (mous, sans goûts, sans saveurs...) autant je raffole des hamburgers maison...alors quand, au fil de mes lectures sur le blog (excellent blog au passage!) "Le confit c'est pas gras", je suis tombée sur...
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terrine de choucroute aux légumes
Encore une recette tirée du livre de Sophie Dudemaine "Les terrrines de Sophie"! TERRINE DE CHOUCROUTE AUX LEGUMES ingrédients: 300g de choucroute cuite5 petites pommes de terre3 carottes 1 cuil à soupe de baies de genièvre 4 oeufs25 cl de crème liquidesel/poivre...
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Yaourts aux chocolats glacés
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de yaourts.... ma pauvre yaourtière était délaissée au fond d'un placard... heureusement pour elle, une amie a eu la bonne idée de m'offrir une jolie petite boîte (Boîte grain de sel, éditions Tana)...
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gateaux aux fraises tagada
Une recette qui m'a tapée dans l'oeil à la minute où je l'ai découverte sur le blog de mon amie Sof, "Les bonheurs de Sophie".Je vous met juste la photo car je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que j'ai tout doublé par 2...on est gourmande ou...
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jolies petites quiches au chèvre ou aux lardons
Je reviens avec les petites quiches préparées pour l'anniversaire de Raphaël, le temps passe vite, voilà déjà une semaine qui s'est écoulée!! Pour réaliser ces petites quiches rien de plus simple, il suffit de découper des ronds (ou des navettes) de pâtes...
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Quiche courgettes/chorizo à la crème de soja
Aujourd'hui, c'est ma recette de galette des rois que je voulais partager avec vous (je profite de quelques jours de congés pour faire un peu revivre mon blog ) mais voilà je n'arrive pas à mettre la main sur le cable de l'appareil photo... ce sera donc...
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pour ma maman
Avec un peu de retard (en ce moment je cours après le temps sans jamais réussir à le rattraper...) voici les petits cadeaux que j'ai confectionné pour ma maman à l'occasion de la fête de mères: D'abord un fold out (une sorte de petit album photo avec...
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mini flans de carottes au cumin
Une recette inspirée du livre "Cuisiner facile avec les moules souples" (Marabout chef) que je viens de m'offrir!! Ben oui, faut bien se faire des pt'its cadeaux de temps en temps!!! MINI FLANS DE CAROTTES AU CUMIN ingrédients: 500g de purée de carotte...
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crumble pomme/framboises
Rien de plus simple et rapide à faire qu'un bon crumble!!! Celui-ci a été réalisé il y a déjà 2 semaines...depuis j'ai commencé un régime...et j'y repense avec beaucoup de nostalgie.... CRUMBLE POMMES/FRAMBOISES ingrédients 80 g de farine 50 g de sucre...
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avec un peu de retard: JOYEUX NOEL!!!
C'est avec un peu de retard et en compagnie de mes petits dragons Noël que je viens vous souhaiter du fond du coeur un très joyeux Noël à toutes et tous...J'espère que vous avez tous été bien gâtée, que vous vous êtes tous bien régalés (ça je n'en doute...
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P'tits gâteaux de Noël : sablés aux noix et p'tits bonhommes à la noix de coco
Ah Noël.... et ses petits gâteaux.... Cette année chez moi la production a été réduite, seulement 2 sortes de p'tits gâteaux mais tellement bons que ça compense le manque de choix D'abord ces délicieux sablés aux noix : La recette se trouve ICI dans "La...
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pain à la vache qui rit
Une excellente recette de pain qui vient tout droit de "la popotte de Steffy", ...et que j'ai revu aussi récemment quelque part" Entre rire et cuisine"... PAIN A LA VACHE QUI RIT ingrédients: 270 ml d'eau2 cuillères à soupe de lait25 g de beurre mou4...
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cake à la farine de chataîgne, aux lardons et au chèvre
Un cake qui sort de l'ordinaire, servi à l'occasion d'un apéritif entre amis: ingrédients: 3 oeufs 100g de farine 80g de farine de chataîgne 1 sachet de levure chimique 1 oignon 60g de fromage de chèvre 150g de lardons 10cl de lait 5cl d'huile d'olive...
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PAIN COMPLET A LA POLENTA
Il y a un sachet de polenta qui traîne désespérément dans ma cuisine car je ne sais pas quoi en faire... il m'a déjà servi à faire des enchiladas, des hamburgers végétariens mais il en reste toujours....à croire que je suis tombée sur un paquet sans fond....biensûr...
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risotto au potiron
Un bon petit risotto pour utiliser l'énorme potiron qui trônait dans ma cuisine depuis quelques temps...outre ce petit plat il a aussi servi à faire une soupe, des muffins et un gâteau qui seront bientôt eux aussi à l'honneur! Mais pour l'instant, place...
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spaghettis au poulet, sauce onctueuse aux noix
Je me rend compte qu'il y a très peu de recettes de pâtes sur mon blog (rien à part le gâteau de macaronis et sa version aux coquillettes), pourtant ce n'est pas faute d'en faire régulièrement ...alors j'ai décidé de remédier à cette lacune évidente grâce...
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crème à la clémentine et au thé
Un petit dessert tout simple et vitaminé... Crème à la clémentine et au thé ingrédients: 8 clémentines2 oeufs entiers + 2 jaunes80g de sucre20g de beurre10cl de crème fleurette10cl de thé fort Prélevez les zestes de 4 clémentines et pressez les toutes.Dans...
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1 an...déjà...
Hier cela faisait déjà un an que nous nous sommes dit OUI sous un soleil radieux.... que le temps passe vite!! J'ai l'impression que c'était hier... Hier, sous un soleil bien moins radieux que l'année dernière, nous avons fêter ces 1 an entourés de ma...
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pain de surimi à la macédoine
Une recette que j'avais repéré chez Nad il y a déjà quelques temps... le beau temps n'est plus là mais tant pis moi en ce moment c'est de recettes fraîches dont j'ai envie!!!La recette de Nad est ici, moi je l'ai légèrement modifié pour la rendre encore...
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hamburger végétarien
Une recette qui m'a séduite à la minute où je l'ai vu (dans un livre de recettes Tex Mex offert par mon mari). HAMBURGER VEGETARIEN J'ai d'abord réalisé les pains à hamburger d'après la recette de mon livre "Recettes tendances, machine à pain" aux éditions...
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gateau de coquillettes au jambon et petits légumes
Un peu de salé pour changer... même s'il s'agit encore d'un gâteau.... GÂTEAU DE COQUILLETTES AU JAMBON ET PETITS LÉGUMES ingrédients: 225 g de coquillettes2 tranches de jambon1 courgette2 carottes150 g de gruyère râpé6 oeufs25 cl de crème liquide4 épicessel,...
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duo pommes/mûres et speculoos façon crumble
un petit dessert improvisé et vite fait pour sauver 2 pommes qui se lamentaient seules dans leur corbeille à fruits.... ingrédients: 2 pommes1 bonne poignée de mûres (pour moi ramassées et congelées quand c'était la saison)4 speculoossucre rouxsucre semoule1...
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Fraîcheur de citron au yaourt de brebis
Cette recette est tirée d'un livre que je viens de m'offrir et qui regorge de belles recettes appétissantes et très saines ! Il s'agit du livre "Agar agar, secret minceur des japonaises" de Cléa, je ne regrette pas mon achat et je pense que cette recette...
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à base de thé...
J'adore le thé!! Alors l'autre jour en tombant sur une recette de pain au thé je n'ai pas pu résister!! 300ml de thé fort (j'ai utilisé du thé rouge)4cs de sucre1cc de sel60g de beurre mou100g de raisins sec500g de farine1 sachet de levure J'ai fait la...