Petites galettes bretonnes
Voici une recette que j'adore!! Je la fais depuis très longtemps, depuis 10 ans je pense... pour tout dire la 1ère fois que j'ai fait ces galettes j'habitais encore chez mes parents!
Je crois bien que je l'avais dénichée dans un magazine... pour mon plus grand paisir!
Mélanger le sucre, la farine et la levure, ajouter le beurre en petits morceaux puis les oeufs et mélanger le tout. On obtient une boule de pâte assez collante (c'est normal) que l'on enveloppe dans du film étirable avant de la laisser reposer 1 h au frigo.
Il ne reste plus qu'à l'étaler sur le plan de travail bien fariné et à découper les galettes à l'aide d'un emporte pièces.
Badigeonner les galettes avec un jaune d'oeuf et faire des traits à l'aide d'une fourchette.
Mettre à cuire 15 mn à 200°.
Croquer dedans et succomber.... c'est trop bon
Je crois bien que je l'avais dénichée dans un magazine... pour mon plus grand paisir!
ingrédients:
150g de farine
150g de sucre
1 oeuf+3 jaunes (+ 1 pour la dorure)
150g de beurre demi sel
1/2 sachet de levure
150g de farine
150g de sucre
1 oeuf+3 jaunes (+ 1 pour la dorure)
150g de beurre demi sel
1/2 sachet de levure
Mélanger le sucre, la farine et la levure, ajouter le beurre en petits morceaux puis les oeufs et mélanger le tout. On obtient une boule de pâte assez collante (c'est normal) que l'on enveloppe dans du film étirable avant de la laisser reposer 1 h au frigo.
Il ne reste plus qu'à l'étaler sur le plan de travail bien fariné et à découper les galettes à l'aide d'un emporte pièces.
Badigeonner les galettes avec un jaune d'oeuf et faire des traits à l'aide d'une fourchette.
Mettre à cuire 15 mn à 200°.
Croquer dedans et succomber.... c'est trop bon
La Bretagne ça vous gagne???
Far au caramels au beurre salé
Crêpes
Palets bretons
mini cakes au caramel au beurre salé
mousse au caramel au beurre salé
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