Et oui, Chandeleur oblige, ce week end nous avons fait des crêpes!!!
Tout le monde a sa propre recette de crêpe mais ça peut peut-être intéresser quelqu'un alors je vous donne quand même la mienne : environ 400g de farine de froment, une bonne poignée de farine de
blé noir, 3 oeuf , 1 litre de lait et du sucre.
Ici la crépière (billig) est au milieu de la table et chacun fait sa propre crêpe avec les ingrédients qu'il désire, pour moi pas de crêpe partie sans une bonne complète jambon, oeuf, gruyère:
Il y avait aussi du sucré biensûr: confitures
d'abricot, de rhubarbe, sucre ou encore pomme râpée, citronnée et saupoudrée de cannelle (sur une crêpe préalablement beurrée avec du beurre salé....c'est du bonheur...):
Et comme nous n'avons pas été trop gourmands et qu'il
restait pas mal de pâte, voilà ce que j'ai fait pour le p'tit dej de demain, qui c'est qui va se régaler??? Je crois bien que c'est Cendrinette ; )
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