petits gâteaux fondants poire/amande
Une envie de gâteaux pour le p'tit dej? Voici ceux réalisés hier pour le gros p'tit dej qui nous sert généralement de repas de midi le dimanche:
Mélanger la farine et la levure, ajouter la poire coupée en dés. Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre, le lait, le beurre fondu et l'eau de vie, ajouter cette préparation à la farine et mélanger.
Remplir à moitié des petits moules (pour moi moules à briochettes en silicone) et enfourner à four chaud (180°) pour 20 mn.
On obtient de bons petits gâteaux bien fondants et délicieusement parfumés à la poire, de quoi bien commencer la journée!
ingrédients (pour 5 petits gâteaux):
25g de farine
20g de poudre d'amande
4 cuil à soupe de sucre
20g de beurre
70 ml de lait
1 oeuf
1 cuil à café de levure chimique
1 cuil à café d'eau de vie de poire
1 petite poire
25g de farine
20g de poudre d'amande
4 cuil à soupe de sucre
20g de beurre
70 ml de lait
1 oeuf
1 cuil à café de levure chimique
1 cuil à café d'eau de vie de poire
1 petite poire
Mélanger la farine et la levure, ajouter la poire coupée en dés. Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre, le lait, le beurre fondu et l'eau de vie, ajouter cette préparation à la farine et mélanger.
Remplir à moitié des petits moules (pour moi moules à briochettes en silicone) et enfourner à four chaud (180°) pour 20 mn.
On obtient de bons petits gâteaux bien fondants et délicieusement parfumés à la poire, de quoi bien commencer la journée!
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