Pain roulé au lait de chèvre et aux canneberges
Aujourd'hui c'est un délicieux pain bien parfumé et idéal pour le petit-déjeuner que je vous présente:
Mettre le lait, le fructose, le sel, la farine puis la levure dans la cuve de la machine à pain. Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, étaler le pâton en rectangle sur le plan de travail, le parsemer de canneberges et rouler le tout. Laisser lever pendant 1 heure dans un endroit tiède avant de badigeonner de lait et d'ajouter quelques grains de sucre.
Mettre au four à 180° pendant 25 mn.
Je n'ai pas résisté à croquer dans ce pain tout juste sorti du four... un délice de moelleux.....
ingrédients:
300 ml de lait de chèvre
100g de canneberges
500g de farine
2 cuil à soupe de fructose
1 pincée de sel
1 sachet de levure déshydratée
300 ml de lait de chèvre
100g de canneberges
500g de farine
2 cuil à soupe de fructose
1 pincée de sel
1 sachet de levure déshydratée
Mettre le lait, le fructose, le sel, la farine puis la levure dans la cuve de la machine à pain. Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, étaler le pâton en rectangle sur le plan de travail, le parsemer de canneberges et rouler le tout. Laisser lever pendant 1 heure dans un endroit tiède avant de badigeonner de lait et d'ajouter quelques grains de sucre.
Mettre au four à 180° pendant 25 mn.
Je n'ai pas résisté à croquer dans ce pain tout juste sorti du four... un délice de moelleux.....
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