chantilly de speculoos
Voilà un petit moment maintenant que l'on entend beaucoup parler de la pâte de speculoos sur les blogs... malheureusement la bretonne que je suis n'en avait jamais mangé et ne risquait pas d'en trouver dans le supermarché du coin... heureusement c'était sans compter sur mes vacances de Noël et le petit tour effectué dans un supermarché du Luxembourg....j'en ai ramené 2 pots et je regrette déjà de ne pas en avoir pris plus....
Je ne vous apprend rien si je vous dis que cette pâte est à tomber!!! Tartinée sur les tartines du matin.... tout un poème... Mais j'ai eu envie de l'utiliser pour autre chose... pourquoi ne pas en parfumer une chantilly???
ingrédients:
50cl de crème fleurette
50g de sucre
2 cuil à soupe de pâte de speculoos
Mettre la crème à chauffer avec le sucre, ajouter la pâte de speculoos et laisser fondre.
Mettre le tout dans le siphon et mettre au frais pour au moins 3h.
Avant de servir, injecter le gaz et bien secouer!
Il ne vous reste plus qu'à déguster, soit à la petite cuillère ( oui oui j'avoue, je l'ai fait
) en accompagnement d'une glace, sur des crêpes ou encore sur des gaufres (ça aussi je l'ai fait... photos et recette des gaufres à venir 
)
Cette chantilly est vraiment hyper bonne!!!... bien sucrée alors ne pas hésiter à mettre un peu moins de sucre si vous préférez ce qui est peu sucré
Je ne vous apprend rien si je vous dis que cette pâte est à tomber!!! Tartinée sur les tartines du matin.... tout un poème... Mais j'ai eu envie de l'utiliser pour autre chose... pourquoi ne pas en parfumer une chantilly???
ingrédients:
50cl de crème fleurette
50g de sucre
2 cuil à soupe de pâte de speculoos
Mettre la crème à chauffer avec le sucre, ajouter la pâte de speculoos et laisser fondre.
Mettre le tout dans le siphon et mettre au frais pour au moins 3h.
Avant de servir, injecter le gaz et bien secouer!
Il ne vous reste plus qu'à déguster, soit à la petite cuillère ( oui oui j'avoue, je l'ai fait
) en accompagnement d'une glace, sur des crêpes ou encore sur des gaufres (ça aussi je l'ai fait... photos et recette des gaufres à venir )Cette chantilly est vraiment hyper bonne!!!... bien sucrée alors ne pas hésiter à mettre un peu moins de sucre si vous préférez ce qui est peu sucré
Publicité