oeufs cocotte à la mimolette et aux noix
Quoi de plus simple et rapide à préparer que de bons oeufs cocotte??? Parfaits pour le soir avec une petite salade verte et de bonnes petites mouillettes de pain maison... déclinables à l'infini, aujourd'hui c'est une savoureuse version à la mimolette et aux noix que je vous propose:
Répartir environ 3 cuil à soupe de crème dans chaque cocottes.
Couper la mimolettes et les noix en dés et en répartir une partie dans la crème.
Casser 2 oeufs dans chaque cocotte, recouvrir du restant de crème et ajouter la mimolette et les noix restantes, saler, poivrer et mettre à four chaud pour un dizaine de minutes (moi je les laisse un peu plus longtemps car j'aime quand le blanc est bien cuit).
ingrédients (pour 2 cocottes ou 2 ramequins)
4 oeufs
30 cl de crème liquide
de la mimolette
des noix
sel, poivre
4 oeufs
30 cl de crème liquide
de la mimolette
des noix
sel, poivre
Répartir environ 3 cuil à soupe de crème dans chaque cocottes.
Couper la mimolettes et les noix en dés et en répartir une partie dans la crème.
Casser 2 oeufs dans chaque cocotte, recouvrir du restant de crème et ajouter la mimolette et les noix restantes, saler, poivrer et mettre à four chaud pour un dizaine de minutes (moi je les laisse un peu plus longtemps car j'aime quand le blanc est bien cuit).
Bon appétit!!
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