gaufres aux tomates séchées
Dernièrement nous avons récupéré un gaufrier, il a donc vite fallu l'étrenner... dans l'urgence je me suis rabattue sur une recette trouvée dans le livret de l'appareil que j'ai un peu adaptée en fonction de ce que j'avais sous la main:
ingrédients:
5 oeufs
100g de beurre mou
1 cuil à café de sel
8 cuil à soupe de lait
150g de farine
100g de tomates séchées, marinées dans l'huile
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs avec du beurre et du sel pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait et la farine.
Egoutter les tomates et les couper en morceaux, les mélanger à la pâte et rajouter les blancs en neige.
Il ne reste plus qu'à faire cuire les gaufres!
Mon mari a adoré, moi un peu moins mais j'ai quand même aprécié (en fait je suis gourmande et je préfère les bonnes gaufres au sucre ; )
ingrédients:5 oeufs
100g de beurre mou
1 cuil à café de sel
8 cuil à soupe de lait
150g de farine
100g de tomates séchées, marinées dans l'huile
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs avec du beurre et du sel pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait et la farine.
Egoutter les tomates et les couper en morceaux, les mélanger à la pâte et rajouter les blancs en neige.
Il ne reste plus qu'à faire cuire les gaufres!
Mon mari a adoré, moi un peu moins mais j'ai quand même aprécié (en fait je suis gourmande et je préfère les bonnes gaufres au sucre ; )
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