camembert chaud aux tomates séchées et au basilic
Une recette dénichée dans un magazine et qui m'a tout de suite sauté aux yeux...
Préchauffer le four à 210°. Sortir le camenbert de sa boîte en bois. Faire tremper celle ci 15 mn dans de l'eau froide, puis l'égoutter et l'éponger avec du papier absorbant.
Dans le bol d'un mixeur, mettre les feuilles de basilic, les tomates séchées, l'huile d'olive et un peu de poivre. Mixer grossièrement le tout.
Couper le camembert en 2 dans le sens de l'épaiseur.
Napper l'une des moitiés avec le mélange tomate/basilic, puis replacer l'autre moitié par dessus.
Remettre le camembert dans sa boîte, inciser la croûte en croix et relever les pointes. Enfourner pour10 min, la pâte du fromage doit être fondue et chaude.
A déguster sur une belle tranche de pain complet grillé (pain fait maison biensûr ; )
De quoi constituer un bon petit repas du soir, accompagné d'un assortiment de crudités...délicieux!
ingrédients:
1 camembert
8 feuilles de basilic
8 tomates séchées
2 cuil à soupe d'huile d'olive
poivre du moulin
1 camembert
8 feuilles de basilic
8 tomates séchées
2 cuil à soupe d'huile d'olive
poivre du moulin
Préchauffer le four à 210°. Sortir le camenbert de sa boîte en bois. Faire tremper celle ci 15 mn dans de l'eau froide, puis l'égoutter et l'éponger avec du papier absorbant.
Dans le bol d'un mixeur, mettre les feuilles de basilic, les tomates séchées, l'huile d'olive et un peu de poivre. Mixer grossièrement le tout.
Couper le camembert en 2 dans le sens de l'épaiseur.
Napper l'une des moitiés avec le mélange tomate/basilic, puis replacer l'autre moitié par dessus.
Remettre le camembert dans sa boîte, inciser la croûte en croix et relever les pointes. Enfourner pour10 min, la pâte du fromage doit être fondue et chaude.
A déguster sur une belle tranche de pain complet grillé (pain fait maison biensûr ; )
De quoi constituer un bon petit repas du soir, accompagné d'un assortiment de crudités...délicieux!
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