tiramisu exotique façon chantilly
Dernière recette réalisée à l'occasion de ce fameux anniversaire:
La photo ne rend pas vraiment justice à ce délice je trouve, mais difficile de s'appliquer à prendre une photo quand tout le monde s'agite autour de vous avec une petite cuillère à la main....
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et la crème fleurette et mélanger.
Verser dans le siphon (si vous avez la chance d'en avoir un sinon même sans la version chantilly le tiramisu c'est délicieux...), ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frais jusqu'à utilisation.
Imbiber les biscuits avec le jus des ananas, en disposer dans le fond de vos verrines, déposer par dessus des morceaux d'ananas et des rondelles de bananes légèrement citronnées et rajouter la chantilly au mascarpone au dernier moment.
Que dire du résultat ?? Et bien les convives ont déclaré à l'unanimité que c'était un pur régal!!!
La photo ne rend pas vraiment justice à ce délice je trouve, mais difficile de s'appliquer à prendre une photo quand tout le monde s'agite autour de vous avec une petite cuillère à la main....
ingrédients:
une boîte d'ananas au sirop
2 bananes
des biscuits à la cuillère
150g de mascarpone
30 cl de crème fleurette
2 jaunes d'oeuf
80g de sucre glace
une boîte d'ananas au sirop
2 bananes
des biscuits à la cuillère
150g de mascarpone
30 cl de crème fleurette
2 jaunes d'oeuf
80g de sucre glace
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et la crème fleurette et mélanger.
Verser dans le siphon (si vous avez la chance d'en avoir un sinon même sans la version chantilly le tiramisu c'est délicieux...), ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frais jusqu'à utilisation.
Imbiber les biscuits avec le jus des ananas, en disposer dans le fond de vos verrines, déposer par dessus des morceaux d'ananas et des rondelles de bananes légèrement citronnées et rajouter la chantilly au mascarpone au dernier moment.
Que dire du résultat ?? Et bien les convives ont déclaré à l'unanimité que c'était un pur régal!!!
Publicité