pains au lait à la farine de chataîgne
Le matin j'aime bien avoir une petite douceur à me mettre sous la dent pour accompagner mon thé....Cette semaine j'ai eu envie de tester une recette de pains au lait que j'ai un peu amélioré en y ajoutant de la farine de chataîgne...
PAINS AU LAIT A LA FARINE DE CHATAIGNE
ingrédients:
450 g de farine (350 g de farine blanche + 100 g de farine de chataîgnes)
240 ml de lait tiède
2 jaunes d'oeufs
4 cuil. à soupe de sucre
50 g de beurre
1 cuil. à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
Mettre le lait dans la cuve, ajouter les oeufs battus en omelette, le beure coupé en dés, la farine puis la levure.
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, façonner 8 petits pains, les laisser lever 45 mn, badigeonner de lait sucré puis cuire pendant une vingtaine de minutes.
Régalez vous!!! C'est trop bon!!!