briochettes aux lardons
Une petite recette très appréciée chez moi....
BRIOCHETTES AUX LARDONS
ingrédients:
400g de farine
150 ml de lait
150 g de lardons
100 g de gruyère râpé
2 oeufs
1 cuil à café de sucre
75 g de beurre
1 cuil à café de sel
1 sachet de levure déshydratée
Mettre tous les ingrédients (sauf lardons et gruyère) dans la machine à pain dans l'ordre préconisé puis lancer le programme pâte. A la fin du programme incorporer à la main les lardons et le gruyère, former les briochettes et les laisser lever 1 h dans un endroit tiède, parsemer de gruyère râpé et mettre au four une vingtaine de minutes.
Nous les avons mangé un soir en accompagnement d'une salade de crudités mais c'est aussi parfait pour un pique nique par exemple...et puis on peut varier les ingrédients autant qu'on le souhaite: jambon, oignons, mozzarella...beaucoup de possibilités...et toujours très bon!!