moelleux au chocolat au lait et aux noix de pécan
L'autre jour ma soeur et mon frère (13 et 17 ans) m'ont fait la joie de venir manger chez moi pendant leur pause de midi, que ça fait du bien un peu de vie dans un appart!!! Moi qui suis toute seule tous les midis ça m'a fait un bien fou!!!
Pour fêter ça il me fallait un petit dessert, j'avais repéré une recette bien alléchante chez nounoune (une copinette brodeuse) il y a quelques jours alors je n'ai pas hésité longtemps....
Je vous fais un copier coller de la recette en y ajoutant mes modifications:
MOELLEUX AU CHOCOLAT AU LAIT ET AUX NOIX DE PECAN
ingrédients:
125 grs de farine
100 grs de beurre
130 grs de sucre
1 tablette de chocolat patissier au lait
4 oeufs
1/2 sachet de levure
des noix de pécan (2 grosses poignées)
- Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain marie.
- Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure
- Préparer une mousse avec les jaunes et le sucre
- L'ajouter à la préparation chocolatée
- Battre les blancs en neige, les incorporer doucement au reste
- Rajouter les noix de pécan hâchées grossièrement
- Beurrer et fariner des moules individuels sauf si moules en silicone comme moi (ou un gros moule), verser la préparation
- Faire cuire à four chaud, environ 15 mn à 160°
Même Mickey était de la partie!!!
Verdict de la fratrie: ça déchire!!! A refaire très vite!!