gâteau de macaronis
Une petite recette sympas pour le soir tirée du livre "Cuisiner facile avec les moules souples" des éditions Marabout.
GATEAU DE MACARONIS
ingrédients:
225 g de ma caronis
3 tranches de jambon
250 g d'épinards décongelés
150 g de gogonzola d'emmenthal
6 oeufs
3 cuil. à soupe de crème fraîche
4 épices
50 g de parmesan râpé
sel, poivre
Faîtes cuire les macaronis, égouttez les.
Coupez les tranches de jambon en dés. Egouttez soigneusement les épinards.Coupez les fromage en dés.
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la crème, les épinards, les dés de jambon, le fromage, salez, pivrez et parsemez de 4 épices. Ajoutez le smacaronis égouttés, mélangez bien le tout.
Posez le moule sur la grille du four, versez-y l apréapration etparsemez-la de parmesan râpé. Enfournez pendan t30 mn.
Au terme de la cuisson, sortez le gateau du four pui slaissez reposer 10 mn avant de démouler et de servir!
Un bon moyen de faire manger des épinards aux plus récalcitrants (dont mon cher et tendre fait partie..), il faut bien dire que c'est quand même assez bourratif mais avec une bonne salde verte ça passe plutôt bien!