croques monsieur
L'autre jour en me promenant sur le super blog culinaire de Steffy je suis tombée sur de bien appétissants croques monsieur....ça m'a donné envie et du coup j'en ai fait ce soir!!!
Pour le pain de mie j'utilise toujours la même recette:
150ml de lait
150ml d'eau
50g de beurre mou
2.5cs de sucre
1.5cc de sel
500g de farine (cette fois j'ai mis 450g de farine t45 et 50g de complète)
1 sachet de levure
Dans la MAP fonction pâte, façonnage, levage puis cuisson au four.
Pour les croques j'ai fait classique, jambon, fromage à croques, gruyère et une rondelle de tomate sur le dessus! On s'est régalé!!
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