Top articles
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flan à la noix de coco
Depuis que j'ai découvert l'émission "Un dîner presque parfait" je n'en ai quasiment pas râté un épisode, j'aime beaucoup ce programme et quelque chose me dit que je ne suis pas la seule, n'est-ce pas? Il y a quelques semaine Toan m'avait fait très envie...
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gaufres aux tomates séchées
Dernièrement nous avons récupéré un gaufrier, il a donc vite fallu l'étrenner... dans l'urgence je me suis rabattue sur une recette trouvée dans le livret de l'appareil que j'ai un peu adaptée en fonction de ce que j'avais sous la main: ingrédients: 5...
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à nous les bons pains!!!
Passage éclair pour vous montrez mon nouveau stock de farines: 15 kg de farine de froment, farines aux céréales, aux muesli...préparation pour pain dépices, pour brioches....je vais pouvoir en faire de belles choses avec tout ça!!!! Affaire à suivre.......
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mini pains d'épices
HOURRA!!!! Ma nouvelle cuisine est enfin complètement fonctionnelle!! Pour fêter ça j'ai passé une bonne partie de la journée dedans... fallait bien l'étrenner un peu... c'est ainsi que de jolis petits pains d'épices y ont vu le jour... pas beaucoup de...
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Tarte aux pralines roses (hyper rapide)
Une envie express de douceur ??? Attention, ouvrez bien les yeux, ça va aller vite, très vite !!!! D'abord besoin d'une pâte brisée, un petit tour sur le net...et soudain.... LA révélation !!! Une pâte brisée prête en 1 mn chrono, ça vous tente ? Si si...
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2 ans de mariage, encore une bonne raison pour faire un bon repas...
Et oui, le 15 juillet 2006 nous nous disions OUI... Déjà 2 ans...le temps file c'est incroyable!! Nous n'avions rien prévu de particulier mais j'ai quand même voulu marquer le coup en préparant un petit repas (et j'ai bien fait parce que mon petit mari...
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gâteau au chocolat express pour soeurette gourmande
La réalisation de ce gâteau date déjà de 2 ou 3 semaines mais je l'avais oublié dans mes petites archives... un peu de rangement et voici l'oubli réparé! Que faire lorsque votre soeur vous appelle en début d'après-midi, pour vous demander de venir la...
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muffins aux pralines roses
Ca fait bien longtemps qu'il n'y a pas eu de recettes de petits gâteaux par ici....remédions à cela tout de suite avec ces délicieux petits muffins dont j'ai pioché la recette dans la cuisine de Tini. Pour retrouver la recette de Tini c'est par ici et...
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petites lasagnes aux légumes caramélisés
Dès que mon regard s'est posé sur cette recette j'ai su que j'allais la réaliser très rapidement... et c'est ce que j'ai fait!! Je vous laisse aller la découvrir chez Steffy et me contente de vous montrer le résultat en photos car je n'ai rien changé...
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ma nouvelle passion: le lemon curd
Depuis le temps que je me disais qu'il fallait que j'en fasse....c'est chose faite etje ne suis pas déçue, j'en ai déjà refait plusieurs fois et je ne compte pas m'arrêter là!!! J'ai utilisé une recette bien connue de Marmiton et maintenant je comprend...
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entremet à la mousse de citron et aux framboises
Hier, comme tous les ans, nous avons fêté la fête des mères en famille. Cette année nous avons voulu mettre tout le monde à contribution, ma grand-mère s'occupait de l'apero, ma maman du plat et moi du dessert.... Je voulais quelque chose de frais et...
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sorbet ricotta/violette et framboises fraîches
Je ne me lasse pas d'utiliser ma sorbetière, après le sorbet à la pomme et celui à la fraise c'est sur une recette à base de ricotta que j'ai jeté mon dévolu (après avoir découvert dans le dernier "cuisine actuelle" que l'on pouvait utiliser de délicieux...
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quelques speculoos...
Un petit message rapide car le dernier date déjà de plusieurs jours et je ne voudrais pas que vous pensiez que j'ai déserté mon petit blog.... Juste une photo donc, celle des speculoos réalisés dimanche dernier et offerts à mon père qui fêtait ses 45...
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compote poire/banane/miel
De belles poires du jardin de ma grand-mère, des bananes qui commencent à faire la tête, envie d'une petite douceur saine et fruitée... c'est parti pour une compote... ingrédients: 4 belles poires 3 bananes 1 cuil à soupe de miel liquide Faire cuire les...
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Changement de look pour la nouvelle année!!
Pour moi cette nouvelle année est synonyme de changements: démission, déménagement dans un nouveau département, recherche de formations.... mon petit blog avait lui aussi bien le droit a un peu de changement, n'est- ce pas? C'est mon petit mari qui s'en...
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Douceur aux framboises et au chocolat blanc, sublimissime tarte aux pommes...de beaux gâteaux pour Pâques!
Comme promis voici enfin le gâteau préparé pour le repas de Pâques, ma première idée était de le faire aux 3 chocolats mais puisque je me suis mariée avec l'une des rares personnes à ne pas aimer ça...je me suis rabattue sur les framboises avec quand...
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préparation pour cake au citron
Depuis que j'ai découvert la minoterie Dréan à Cleguer je n'achète plus de farine ailleurs, je n'ai pas encore essayé toute leur gamme mais ça ne saurait tarder....a l'occasion de notre dernière commande (36 kilos de farine!!!...bon il y en avait 10 pour...
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galettes de flocons d'avoine au bacon et au parmesan
C'est sur le blog Passion gourmandise! que j'ai déniché cette petite recette bien sympa, idéale pour liquider les flocons d'avoine qui s'éternisaient dans mon placard: ingrédients: 30 cl de lait 100g de flocons d'avoine 2 oeufs 20 g de parmesan du bacon...
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verrines: crème de chèvre à la compote de figues
Pauvre petit blog laissé à l'abandon!!! Il est grand temps que je me décide à lui redonner vie après ce petit passage à vide....et comme l'envie de cuisiner à enfin refait son apparition, c'est avec une petite recette bien sympathique que je fais mon...
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yaourt au soja
La semaine dernière, influencée par ma maman qui est devenue une inconditionnelle, je me suis achetée des yaourts au soja. Arrivée chez moi, je plonge ma cuillère dans le pot (sans vraiment d'appréhension puisque j'en avais déjà mangé et que j'avais aimé...
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yaourt au soja à la vergeoise brune
Je continue avec mes essais de yaourts au soja... ingrédients: 1 yaourt au soja nature 1litre de lait de soja 6 cuil à soupe de vergeoise brune (ou plus si vous aimez le sucré) Pour la recette c'est toujours pareil: on mélange bien le yaourt avec le litre...
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riz au lait aux pommes
Pour aujourd'hui une petite recette de dessert tout simple et joliment régressif. ingrédients: 1 litre de lait 180g de riz rond 80g de cassonade 2 pommes golden Comme bien souvent maintenant je fais mon riz au lait en map. Il suffit de mettre le lait,...
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brioche à la compote
Pas de goûter organisé chez moi sans une bonne brioche maison (on m'en réclame systématiquement...) Inspirée par la vision d'un bocal de compote qui s'ennuyait dans le frigo, j'ai ressorti ma recette de brioche à la compote mais en y apportant 2 petites...
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un week end de rêve....
D'abord un grand merci pour vos voeux d'anniversaire... tournée générale de bisous à vous tous qui me lisez!! Aujourd'hui pas de recette car je n'étais pas chez moi ce week end.... et oui, connaissant mon goût immodéré pour les parcs d'attractions, c'est...
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pamplemousse curd
Pour changer du lemon curd.... ingrédients: 1 pamplemousse 130g de sucre 3 oeufs 1 cuil à soupe de maizena Presser le pamplemousse et mettre le jus dans une casserole avec le sucre et la maÏzena, remuer et mettre à chauffer à feu doux. Battre les oeufs...