Top articles
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yaourt à la framboise et à la rose
J'adore les yaourts et depuis que j'ai ma yaourtière, je me régale!!! Je m'amuse beaucoup à essayer de nouvelles versions selon ce que j'ai dans mes placards ou dans mon frigo... YAOURT A LA FRAMBOISE ET A LA ROSE ingrédients: 1 yaourt nature1 litre de...
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cake aux figues et au jambon
Aujourd'hui c'est une recette tirée du livre "Génération chef" de Cyril Lignac que je vous propose! CAKE AUX FIGUES ET AU JAMBON ingrédients: 200g de figues sèches ou fraîches 20 cl de vin blanc doux ou muscat (pour les figues sèches)1 branche de thym200g...
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terrine de carottes à la crème et au cumin
Une recette tirée du dernier livre de cuisine que je me suis offert: "Les terrines de Sophie" de Sophie Dudemaine. TERRINE DE CAROTTES A LA CREME ET AU CUMIN ingrédients: 4 carottes2 (bonnes) pincées de cumin en poudre 1 cc de curcuma 2 cuil à soupe de...
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salade de raie, pamplemousse et riz
Avec les beaux jours qui reviennent on a envie de fraîcheur et pour cela rien de mieux qu'une bonne salade.... SALADE DE RAIE, PAMPLEMOUSSE ET RIZ ingrédients: 2 petites raies1 pamplemousse rose200g de riz1 jus de citron3 cuil. à soupe d'huile d'olivesel,...
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risotto au chorizo
Après mon premier essai de risotto j'ai eu envie d'en refaire, j'ai pas mal adapté une recette trouvée sur Marmiton et voilà ce que ça a donné: RISOTTO AU CHORIZO Ingrédients: 2 verres à moutarde de riz arborio 1 chorizo en rondelles 1 gros oignon haché...
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yaourt aux pralines roses
Il me restait 6 pralines roses, pas assez pour faire une brioche, alors l'idée m'est venue d'en agrémenter mes yaourts... YAOURT AUX PRALINES ROSES ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature 3 cuil à soupe de lait en poudre 6 pralines roses réduites...
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crème à la farine de châtaigne
Je suis tombée sur cette recette en me baladant sur le site "Supertoinette" et j'ai sauté sur l'occasion de terminer mon sachet de farine de châtaigne: ingrédients: 1/2 litre de lait 60g de farine de châtaigne 2 jaune d'oeufs 1 cuil à soupe de sucre Faire...
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gaufres à la chantilly de speculoos
Depuis quelques jours une envie me tenaillait... j'y pensais le matin, le soir...parfois même dans mon lit.... une envie de quoi??? Mais une envie de gaufres pardi!!! Ajoutez à ça cette idée de chantilly au speculoos qui me trottait dans la tête... le...
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Le bonheur est dans le pré (partie 3)
Je reprend doucement le chemin de mon blog après avoir été attaquée par de vilains microbes... pas de recette aujourd'hui parce que c'est pas encore la grande forme mais la photo de mon bonheur est dans le pré, un nouveau nichoir est venu se rajouter...
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Jeu concours_ Rouge Abricot
Le très joli blog de "Mam Z'elle Rouge Abricot" fête son premier anniversaire... à cette occasion elle organise un jeu concours. Pour y participer et tenter de gagner un paquet surprise il suffit d'afficher cette photo et d'en faire un article en indiquant...
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biscuits de Noël
Me revoilà avec mes biscuits: ingrédients: 250g de beurre 1 oeuf entier et 2 jaunes 200g de vergeoise brune 500g de farine 100g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique des perles de sucre Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte...
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Flan au citron et au thym
Parfois ça a du bon de faire un peu d'ordre dans son pc... ça permet par exemple de retrouver les photos de ce délicieux flan au citron et au thym réalisé et dégusté depuis plusieurs mois et complètement oublié depuis... heureusement que je vais pouvoir...
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Bouchées au surimi
Pour un apéro, ou un petit encas.... ces petites bouchées sont vite préparées et vite mangées : ingrédients : 4 tranches de pain de mie 4 cuil à soupe de lait 250g de surimi de l'ail en poudre de la ciboulette 2 oeufs 1 cuil à soupe de maizena sel, poivre...
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Crème tofuchoc
A la minute où j'ai feuilleté le livre illustré du docteur Dukan j'ai eu envie de tester ces petites crèmes, la photo me faisait saliver et la présence de cacao ne pouvait que me séduire. ingrédients : 200g de tofu soyeux 4 cuil à soupe de fromage blanc...
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broderies croates
Je vous ai un peu parlé de mon voyage en Croatie mais j'ai complètement oublié de vous montrer les petits achats que j'y ai fait....je sais que quelques amatrices de broderie parcourent ce blog régulièrement alors il faut vite que je répare cet oubli!...
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Petits flans aux champignons
Au menu aujourd'hui: une petite recette bien sympa inspiré du magasine "Avantage": ingrédients: 5 champigons de Paris 1 oignon 4 oeufs 20cl de crème légère 1 cuil à soupe de persil ciselé sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Emincer les champignons,...
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Le riz au lait de mon enfance
Quand j'étais petite ma mère me faisait souvent du riz au lait qu'elle faisait cuire au four, un délice!! J'y ai repensé et la minute suivante je le mettais au four....une envie impulsive en bref ingrédients: 250g de riz rond 2 litre de lait 120 g de...
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Cake tandoori
Il y avait déjà quelques temps que ce cake de Sophie Dudemaine me faisait de l'oeil... justement hier il me fallait un p'tit truc rapide pour que mon homme puisse manger en rentrant du boulot et avant de m'emmener voir "Erreur de la banque en votre faveur"...
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Pizza blanche au poulet et aux 3 fromages
Cette pizza était délicieuse.... un vrai régal de saveurs ! ingrédients : pour la pâte : 210ml d'eau 20ml d'huile d'olive 1c à café de sel 1 c à soupe d'herbes de provence 1c à café de fructose 360g de farine 1 sachet de levure déshydratée pour la garniture...
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pains vapeur garnis au poulet
Depuis que j'ai testé cette recette de pains vapeur j'en fais souvent car je les trouve vraiment très bons et bien moelleux... je les imaginais bien garnis avec de la viande... j'avais raison car c'est fameux!! Pour mon premier essai j'ai choisi de les...
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pain à la farine de soja...une révélation!
Oui, une vraie révélation pour moi cette farine de soja!! Je ne connaissais pas du tout et je suis plus que ravie de l'avoir découverte lors d'une visite dans un magasin bio qui vient d'ouvrir près de chez moi... A peine rentrée chez moi, très curieuse...
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Tarte au citron meringuée
Petit come back sur mon blog délaissé avec une recette de tarte au citron meringuée, facile, rapide, légère et délicieuse... que demander de plus ?! Réalisée pour l'anniversaire de ma grand-mère qui fêtait ses 81 ans dimanche dernier, cette tarte a terminé...
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Quelques photos...
Pas de recettes aujourd'hui, juste quelques photos de la belle journée d'hier... les recettes seront publiées au fil de la semaine: La table, un p'tit sablé en guise de marque place (chaque invité est reparti avec un sachet de sablés maison et variés):...
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Tarte bavaroise à la framboise... merci Eryn!!!
Bonjour tout le monde!!! J'espère que vous avez passé de très bonnes fêtes de Pâques???!!! En ce qui me concerne, tout s'est passé à merveille... très belle journée auprès de ma petite famille... un repas somptueux (quand je vois à quel point ma maman...
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pain aux graines de lin
J'adore faire le pain et avec toutes mes nouvelles farines j'ai de quoi faire! J'en fais un nouveau à peu près tous les 2 jours et pourtant il est rare que je pense à les prendre en photos...il faut dire que l'homme affamé après sa journée de boulot se...