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mini donuts à la poire

mini donuts à la poire

J'ai eu pitié de mon appareil à mini donuts qui s'ennuyait ferme dans mon placard.... je l'ai mis à contribution pour réaliser de bons petits donuts à la poire( et terminer ainsi les bonnes poires du jardin de ma grand-mère).... pour le grand plaisir...

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Crème dessert pomme/poire à l'agar agar

Crème dessert pomme/poire à l'agar agar

J'ai trouvé cette recette de crème légère et fruitée sur le blog de Cléa. Je n'ai strictement rien changé, je vous laisse donc aller voir la recette par ici. J'ai rajouté un peu de pralin sur le dessus des crèmes... un délice !!! Je vous recommande vraiment...

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Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

La semaine dernière ma grand-mère m'a gentiment donné un grand sac plein de bonnes poires de son jardin. Pour les utiliser de façon gourmande, j'ai mis le nez dans mes livres de cuisine à la recherche d'une bonne petite recette. C'est dans le livre de...

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Tarte au potimarron

Tarte au potimarron

Une excellente recette de tarte salées tirée du livre "Daily Marx". J'ai simplement remplacé la courge de la recette initiale par du potimarron : ingrédients : 800g de potimarron 3 oeufs 1 pâte feuilletée 100g de gruyère râpé 250g de crème fraîche (crème...

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Crumble pomme/framboise/coco

Crumble pomme/framboise/coco

Pratique, rapide et délicieux, rien de mieux que le crumble pour improviser un petit dessert !! Pour 2 ramequins : 1 belle pommes des framboises (surgelées pour moi) 70g de farine 40g de sucre 40g de beurre demi-sel 2 cuil à soupe de noix de coco 1 sachet...

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Clafoutis aux figues et aux amandes

Clafoutis aux figues et aux amandes

Une recette réalisée cet été et qui attendait bien sagement dans mes petites archives. J'adore les figues, alors quand la saison commence et que le figuier de ma maman se remplit de beaux fruits, je suis aux anges... je les aime surtout nature, à peine...

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Chantilly à la confiture de lait

Chantilly à la confiture de lait

Pour utiliser de façon très gourmande un peu de crème fleurette qu'il me restait : Faire chauffer 35 cl de crème fleurette et y faire fondre environ 3 cuillère à soupe de confiture de lait. Mettre la préparation dans un siphon, introduire le gaz puis...

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yaourts au lait de chèvre

yaourts au lait de chèvre

Un nouvel essai avec ma yaourtière multidélices !! Je n'avais jamais fait de yaourts au lait de chèvre, pourtant j'en achète régulièrement et j'adore ça !! Ben voilà, maintenant plus besoin d'en acheter ; )) ingrédients : 1 litre de lait de chèvre 1 yaourt...

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