Mercredi 25 février 2009
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02
2009
13:49
J'ai enfin ressorti ma yaourtière... la pauvre n'avait plus vu le jour depuis mon déménagement... je pense qu'elle a été heureuse de revoir la lumière du soleil et moi encore plus de pouvoir
déguster de bons yaourts
ingrédients:
1 litre lait
3 cuil à soupe de lait en poudre
1 yaourt à la vanille (pot en verre)
15 cuil à café de sirop de violette
Mélanger le tout, mettre dans les pots puis dans la yaourtière pour 1 nuit... le lendemain après quelques heures au frigo il ne reste plus qu'à plonger la cuillère dedans!
En rajoutant éventuellement u npeu de sirop de violette par dessus:
On obtient de délicieux yaourts au goût délicat de violette... un petit régal pour terminer le repas!
Par cendrine29
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Samedi 28 juin 2008
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06
2008
12:58
Je continue avec mes essais de
yaourts au soja...
ingrédients:
1 yaourt au soja nature
1litre de lait de soja
6 cuil à soupe de vergeoise brune (ou plus si vous aimez le sucré)
Pour la recette c'est toujours pareil: on mélange bien le yaourt avec le litre de lait, on rajoute la vergeoise brune, on met dans les petits pots et hop dans la yaourtière pour 10 ou 12
heures.
J'ai obtenu des yaourts à la conssitance absolument parfaite, ferme et onctueuse...j'ai aussi beaucoup aimé le petit goût apporté par la vergeoise (ne pas hésiter à en mettre plus parce que moi je
sucre toujours très peu!)
Bilan donc très positif pour ce nouvel essai, j'aime de plus en plus les yaourts au soja beaucoup plus digestes que les yaourts au lait de vache...que je n'abandonne pas pour autant, j'alterne soja
et lait comme ça tout le monde est content ; )
Par cendrine29
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Lundi 16 juin 2008
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2008
09:05
La semaine dernière, influencée par ma maman qui est devenue une inconditionnelle, je me suis achetée des yaourts au soja.
Arrivée chez moi, je plonge ma cuillère dans le pot (sans vraiment d'appréhension puisque j'en avais déjà mangé et que j'avais aimé ça...oui mais aromatisés alors que les miens sont
natures....) et là...bof...vraiment pas terrible.... pas mauvais non plus...mais bof....
Et si je les faisais moi-même? Ils seront peut-être meilleurs?
En plus j'ai justement acheté un litre de lait de soja, c'est l'occasion ou jamais!!
ingrédients:
1 yaourt nature au soja
1 litre de lait de soja
Mélanger le yaourt et le lait de soja, répartir dans les pots et mettre dans la yaourtière pour 12 heures.
Mettre le tout au frigo et attendre 4 h avant de déguster!
J'ai obtenu des yaourts à la texture putôt ferme, très proche des yaourts au soja du commerce.
Pour le goût, y'a pas photo c'est bien meilleur comme ça!!! C'est même vraiment très bon...et je sens que je vais devenir une adepte du yaourt au soja...j'ai déjà acheté du lait de soja
aromatisé à la vanille pour un prochain essai (qui va vite avoir lieu puisqu'il n'en reste déjà plus, même l'Homme a aimé, c'est pour dire!!!!)
Par cendrine29
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Vendredi 29 février 2008
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2008
10:47
Il y a longtemps que je n'ai pas présenté de yaourts, pourtant j'en fais toutes les semaines mais je les fais le plus souvent natures, libre ensuite à chacun d'y rajouter du sucre , de
la confiture ... Mais de temps en temps l'envie me prend d'en aromatiser certains:
Mélanger un yaourt nature, un litre de lait, 10 cuil à
soupe de sirop de litchi, 8 cuil à soupe d'eau de rose et 3 cuil à soupe de lait en poudre. Mettre le tout dans les pots et lancer la yaourtière pour environ 10 heures.
L'association du litchi et de la rose est biensûr parfaite et parfume délicieusement ces yaourts!
Par cendrine29
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Mardi 17 avril 2007
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2007
15:40
Il me restait 6 pralines roses, pas assez pour faire une brioche, alors l'idée m'est venue d'en agrémenter mes yaourts...
YAOURT AUX PRALINES ROSES
ingrédients:
1 litre de lait
1 yaourt nature
3 cuil à soupe de lait en poudre
6 pralines roses réduites en poudre
2 cuil à soupe de sucre
Mélanger le tout et mettre les pots dans la yaourtière en suivant les consignes d'utilisation!
J'ai obtenu de jolis yaourts roses avec un léger goût d'amande très agréable! Là je n'avais que 6 pralines sous la main mais la prochaine fois j'en mettrais le double pour renforcer le goût!
Par cen_drine
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