Lundi 2 novembre 2009
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11
2009
09:01
Bonjour !!!
Comment allez-vous en ce lundi matin ??? Dur dur de reprendre le chemin du boulot ?? Un p'tit bout de gâteau pour faire le plein d'énergie, ça vous dit ???
ingrédients :
3 belles carottes
200g de sucre
200g de farine
100g de beurre
2 oeufs
1 paquet de levure
1 cuil à café de cannelle
100g d'amandes affilées
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs et le sucre.
Râper les carottes.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu au mélangé oeuf/sucre.
Ajouter ensuite les carottes, les amandes et la cannelle.
Faire cuire à 180° pendant 50 mn.
Si comme moi vous aimez les gâteaux aux carottes, vous aimerez celui-ci. Les amandes effilées apportent un côté "feuilleté" très agréable, il est à la fois moelleux et fonant en bouche.... un régal
au p'tit dej ou au goûter !
Edit : comme certains me l'ont gentiment fait remarquer, j'avais oublié d'indiquer la quantité de carottes... un comble pour un gâteau aux
carottes !!! Oubli réparé 
Par cendrine29
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Samedi 3 octobre 2009
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2009
18:58
Rien de tel qu'un bon gâteau pour un dimanche réussi !!
De la noix de coco, des mandarines au sirop... le bonheur n'est pas loin !
ingrédients :
125 g de farine
1 cc de levure chimique
125 g de beurre
140 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 oeufs
125 g de noix de coco
1 petite boîte de mandarines au sirop
Préchauffer le four à 170°.
Tamiser la farine avec la levure.
Travailler le beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Egoutter les mandarines en récupérant le jus.
Incorporer les oeufs puis la noix de coco et le jus des mandarines.
Bien mélanger.
Disposer joliment les quartiers de mandarines dans le fond d'un plat et verser la pâte par-dessus.
Enfourner pendant environ 30 mn.
MMmmmm..... un régal !!!!
BON APPETIT ET BON DIMANCHE 
Par cendrine29
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Jeudi 30 juillet 2009
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07
2009
14:57
Comment résister à cet appareil à mini donuts qui me tendait les bras à chaque fois que je passais dans son rayon??? Impossible !!! Et tant mieux parce que ces mini donuts sont vraiment bien bons
!
J'ai trouvé la recette
ici , je n'ai rien changé à part le sucre que j'ai remplacé par du fructose :
ingrédients :
150g de farine
1 pincée de sel
2 cuil à soupe de sucre
3 oeufs
6 cuil à soupe de lait
1/2 cuil à café de levure de boulanger
75g de beurre fondu
Mélanger tous les ingrédients de façon homogène et laisser reposer pendant 1 heure avant de réaliser les mini donuts.
Biensûr, ce ne sont pas de vrais donuts puisque pas de friture mais ils sont quand même super bon... et l'homme, grand fan d'Homer Simpson, était tout heureux de pouvoir manger des donuts !
Il ne me reste plus qu'à trouver une place dans mes placards pour ce nouvel appareil et à en refaire très vite !
Par cendrine29
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Samedi 16 mai 2009
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05
2009
11:11
Pfiouuuuuuuu............... voilà un sacré bout de temps que je n'ai pas alimenté mon pauvre blog.......je vais essayer d'y remédier mais je dis bien essayer parce qu'en ce moment je manque
vraiment de temps... manque de temps pour le blog mais aussi pour cuisiner
... heureusement parfois on arrive à se
réserver un p'tit moment pour se mettre devant les fourneaux et voilà ce que ça donne:
ingrédients :
180g de sucre
3 oeufs
200g de beurre
250g de farine
1 sachet de levure chimique
5 pommes
100g de brisures de framboises
1/2 cuil à café d'amande amère
2 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les pommes, les détailler en lamelle et les faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Battre le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Ajouter le beurre fondu, la farine puis la levure et bien mélanger.
Ajouter les pommes, les framboises et l'amande amère, verser le tout dans un moule et faire cuire 10 mn à 200° puis 40 mn à 175°.
Ce gâteau est une petite merveille, l'association des pommes, des framboises et de l'amande est vraiment une réussite.... on s'est régalé
A très bientôt !!!
Par cendrine29
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Dimanche 12 avril 2009
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04
2009
10:00
Un petit dessert tout en légèreté pour préparer l'été sans trop se priver....
Pour le réaliser je me suis inspirée de
cette recette du blog
"Avocat et chocolat".
ingrédients:
pour la garniture:
700g de fromage blanc à 0%
80g de sucre
100g de noix de coco râpée
4 oeufs
2 cuil à soupe de maïzena
pour la croûte:
150g de petits beurre
30g de beurre
Préchauffer le four à 150°.
Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu.
Etaler cette préparation dans le fond d'un moule à charnière et tasser bien. Réserver au frigo le temps de préparer la garniture.
Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la maïzena tamisée, la noix de coco et le fromage blanc. Mélanger le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
Répartir cette garniture sur la croûte biscuitée et enfourner pour 45 mn.
Laisser refroidir et réserver plusieurs heures au frigo.
Le résultat est vraiment au-delà de mes espérances, le cheese-cake se tient très bien, il est beau et vraiment très bon... léger en plus... le rêve!!
Par cendrine29
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