Quiche courgettes/chorizo à la crème de soja
Aujourd'hui, c'est ma recette de galette des rois que je voulais partager avec vous (je profite de quelques jours de congés pour faire un peu revivre mon blog 
) mais voilà je n'arrive pas à mettre la main sur le cable de l'appareil photo... ce sera donc pour demain !!
Enn attendant, je vous propose une recette de quiche toute simple mais terriblement savoureuse qui attend d'être publiée depuis plusieurs mois :
ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
4 merguez
1 courgette
3 oeufs
20 cl de crème de soja
sel, poivre
Couper la courgette en fines rondelles et les merguez en tronçons. Faire revenir le tout, le temps que les merguez soient cuites et la courgette légèrement fondante.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec la crème de soja, saler et poivrer.
Disposer la préparation courgettes/merguez sur la pâte feuilleté et recouvrir le tout avec le mélange crème/oeuf.
Enfourner pour une vingtaine de minutes et déguster !!
Bon appétit !!!