Crumble pomme/framboise/coco
Pratique, rapide et délicieux, rien de mieux que le crumble pour improviser un petit dessert !!
Pour 2 ramequins :
1 belle pommes
des framboises (surgelées pour moi)
70g de farine
40g de sucre
40g de beurre demi-sel
2 cuil à soupe de noix de coco
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger grossièrement du bout des doigts, la farine, le sucre, le beurre coupé en dés et la noix de coco.
Faire revenir les pommes coupées en dés à la poêle avec un peu de beurre, saupoudrer de suvre vanillé et ajouter les framboises quelques secondes avant de retirer du feu.
Répartir les fruits dans les ramequins, recouvrir de pâte à crumble et enfourner pour une vingtaine de minutes.