Cake à la noisette
Un bon p'tit cake bien moelleux et très léger :
ingrédients :
180g de farine
2 oeufs
1 yaourt
70g de fructose
100g de poudre de noisette
5 cl d'huile d'olive
1 sachet de sucre vanillée
1 sachet de levure chimique
Mélanger la farine et la levure.
Préchauffer le four à 210°.
Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter le yaourt, l'huile et la poudre de noisette puis incorporer le tout au mélange farine/levure.
Mettre la pâte dans un moule à cake et faire cuire à 200° pendant 30 mn.
A déguster avec un bon thé bien chaud !! Mmmmm