Gâteau noix de coco/mandarines

Publié le par cendrine29

Rien de tel qu'un bon gâteau pour un dimanche réussi !!
De la noix de coco, des mandarines au sirop... le bonheur n'est pas loin !


ingrédients :
125 g de farine
1 cc de levure chimique
125 g de beurre
140 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 oeufs
125 g de noix de coco
1 petite boîte de mandarines au sirop

Préchauffer le four à 170°.
Tamiser la farine avec la levure.
Travailler le beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Egoutter les mandarines en récupérant le jus.
Incorporer les oeufs puis la noix de coco et le jus des mandarines.
Bien mélanger.
Disposer joliment les quartiers de mandarines dans le fond d'un plat et verser la pâte par-dessus.
Enfourner pendant environ 30 mn.



MMmmmm..... un régal !!!!

BON APPETIT ET BON DIMANCHE


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celinecuisine 09/10/2009 22:29


noix de coco quand tu nous tient hummmm


chefvalou 06/10/2009 14:00


superbe ca a l'air moelleux


nawal 05/10/2009 20:21


tu ressemble beaucoup a une amie que j'aimerai retrouvé.
merci de m'avoir répondu
bonne soirée


nawal 04/10/2009 19:31


ça a l'air super bon bravo
dit moi tu habite a Marseille?


cendrine29 04/10/2009 19:57


Non pas du tout, j'habite en Bretagne. Pourquoi ?


titichoupinette 04/10/2009 18:39


il est tres appetissant
merci pour la recette