Poêlée riz, poulet, quinoa... ou comment vider son frigo en beauté!

Publié le par cendrine29

Ajourd'hui au menu: recette "vide frigo"!!
Je suis une adepte de ces poêlées composées selon l'inspiration du moment en contemplant le contenu du frigo... il en résulte bien souvent de vraies petites merveilles... et la recette qui va suivre en fait partie sans aucun doute:


ingrédients:
du riz
du quinoa rouge
un demie courgette
de la roquette
un reste de saucisson au poulet
1 échalotte
sel, poivre, garam massala

Faire cuire le riz et le quinoa.
Dans une poêle faire revenir l'échalotte dans un peu d'huile d'olive, y ajouter la courgette coupée en petits dés et laisser cuire.
Ajouter le riz, le quinoa et le saucisson de poulet coupé en dés. Assaisonner et saupoudrer de garam massala. Au dernier moment ajouter les feuilles de roquette préalablement ciselées.

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chefvalou 25/02/2009 22:39

belle recette

btissam 25/02/2009 15:11

hmmm ca a l'air trop bon bravo bise btissam

nana 25/02/2009 12:39

s'il t'en reste téléportes- en moi une asiette pour ce soir, car je vais avoir la flemme jle sens :p

Clémence 25/02/2009 12:36

avec les épices, ça fait un ptit plat parfumé...