tarte au chèvre frais et à la menthe

Publié le par cendrine29

Une petite tarte salée pour les soirs où on veut quelque chose de bon sans y passer des heures....



ingrédients:

1  pâte brisée

400g de chèvre frais

4 oeufs

4 branches de menthe

2 brins de persil


Etaler la pâte dans un moule à tarte. Dans un récipient, écraser les fromages de chèvre à la cuillère et ajouter les oeufs un à un. Ciseler la menthe et le persil et les ajouter à la préparation chèvre/oeufs, saler et poivrer.

Verser le tout sur la pâte brisée et mettre à cuire à four chaud une trentaine de minutes à 180°.


Accompagnée d'une bonne salade verte, voilà un parfait petit repas du soir comme je les aime....


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titichoupinette 18/12/2008 21:47

humm moi qui adore le chèvre il faudra que j'essaie

titichoupinette 18/12/2008 21:46

humm moi qui adore le chèvre il faudra que j'essaie

nuage de lait 02/12/2008 11:12

Humm elle fait envie ta tarte et avec de la menthe ca doit être top

Pagès Cécile 30/11/2008 20:06

Mon Dieu que cela a l'air appétissant !!!!

Nad0511 29/11/2008 16:46

Super gonflée ta tarte!! miam!