muffins pomme/chataîgne

Publié le par cendrine29

A mon grand désespoir (...bon, j'exagère un peu mais pas tant que ça...) je vais très prochainement déménager....
Notre nouvel appartement est plutôt agréable, bien situé, calme, un petit balcon... mais nous l'avons récupéré dans un état absolument lamentable, d'une saleté.... bref....un grand coup de propre s'imposait!
Me voilà donc partie, en compagnie de ma maman et de ma grand-mère,  en guerre contre la crasse!! L'appartement se trouvant à environ 1 heure de mon logement actuel nous sommes parties pour la journée, armées de nos éponges et d'eau de javel, un vrai petite expédition commando.... et comme vous l'imaginez bien, je n'avais pas oublié de prévoir quelques petites douceurs pour le repos des guerrières!
Il y avait des petits pains aux jambon et  à l'emmental que je posterai plus tard et ces muffins pomme/chataîgnes:


ingrédients:
2 oeufs
100g de farine de blé
100g de farine de chataîgne
50g de vergeoise brune
2 cuil à soupe de beurre fondu
4 cuil à soupe de lait
2 cuil à café de levure
1 pomme coupée en petits dés

On mélange le tout et on enfourne pendant 20 minutes à 180°.

Ces petits muffins étaient tout à fait délicieux! Ca fait du bien un peu de réconfort, n'est-ce pas??!
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chrystel 03/11/2008 21:24

Toujours fan de muffins en tout genre, je note illico ta recette Cendrine. Elle me tente vraiment trop.
C'est fou comme certaines personnes peuvent être sales et négligentes. Je me mets à ta place et comme toi, j'aurais récuré l'appart du sol au plafond.
Bises
Chrys

lamu 29/10/2008 14:52

tu devrais proposer tes muffins pour le 11 eme muffins monday organisé chez "cuisineplurielle"

tini 20/10/2008 22:03

Facile les muffins et avec la farine de châtaigne, cela doit donner un goût bien diffèrent...

nanou 20/10/2008 09:03

et bien moi je veux bien venir t'aider juste pour gouter à tes muffin
bisous

Marjolaine 17/10/2008 22:22

Je veux bien venir t'aider à faire le ménage s'il y a des petits gâteaux à la clé.