Je continue avec mes essais de
yaourts au soja...
ingrédients:
1 yaourt au soja nature
1litre de lait de soja
6 cuil à soupe de vergeoise brune (ou plus si vous aimez le sucré)
Pour la recette c'est toujours pareil: on mélange bien le yaourt avec le litre de lait, on rajoute la vergeoise brune, on met dans les petits pots et hop dans la yaourtière pour 10 ou 12
heures.
J'ai obtenu des yaourts à la conssitance absolument parfaite, ferme et onctueuse...j'ai aussi beaucoup aimé le petit goût apporté par la vergeoise (ne pas hésiter à en mettre plus parce que moi je
sucre toujours très peu!)
Bilan donc très positif pour ce nouvel essai, j'aime de plus en plus les yaourts au soja beaucoup plus digestes que les yaourts au lait de vache...que je n'abandonne pas pour autant, j'alterne soja
et lait comme ça tout le monde est content ; )
Par cendrine29
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Publié dans : yaourts
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