tartelettes choco-bananes

Publié le par cendrine29

Une recette réalisée à la demande de ma soeurette alors qu'elle feuilletait un de mes derniers livres de cuisine, un petit Larousse consacré au chocolat, je ne pouvais pas le lui refuser. .... et puisqu'elle mange chez moi tous les jeudi midi...l'occasion de les faire était toute trouvée....


ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
180 g de chocolat noir pâtissier
30 cl de crème liquide
3 bananes

Préchauffez le four à 180°.
Garnissez de pâtes vos petits moules puis procédez à une cuisson à blanc. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette, puis recouvrez-la de papier sulfurisé ajusté pour couvrir aussi les bords. Garnissez toute la surface de légumes secs puis enfournez de 10à 15 mn.
Retirez les légumes secs puis le papier, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez le fond de pâte avec le jaune d'oeuf battu.
Enfournez encore de 3 à 5 mn.
Pendant ce temps cassez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre doucement au bain-marie avec la crème. Mélangez bien.
Coupez les bananes en rondelles. Disposez en les 2 tiers sur le fond de pâte et versez dessus la crème au chocolat.
Décorez le dessus avec le reste de banane (et éventuellement des amandes effilées).
Mettre 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Avec de tels ingrédients ça ne pouvait être que bon et effectivement ça l'était....très bon même!! Ma petite soeur est retournée à l'école avec le coco bien rempli ce jour-là!

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hautecuisine 01/05/2008 15:34

coucou !!!Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recetteplein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com merci a tous

*manue 17/04/2008 22:03

divinement tentantes ces tartelettes!
comment tu vas cendrine????
bisous

leonine 15/04/2008 14:53

oh la chance qu'elle a ta sœur! et que tu as aussi d'avoir ta sœurette a coté de toi!

nanou 14/04/2008 16:21

Le chocolat et la banane se marient à merveille, ça devait être bon !

Nuage de Lait 10/04/2008 21:53

quelles sont jolies!!!!!