petits gâteaux fondants poire/amande

Publié le par cendrine29

Une envie de gâteaux pour le p'tit dej? Voici ceux réalisés hier pour le gros p'tit dej qui nous sert  généralement de repas de midi le dimanche:

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ingrédients (pour 5 petits gâteaux):
25g de farine
20g de poudre d'amande
4 cuil à soupe de sucre
20g de beurre
70 ml de lait
1 oeuf
1 cuil à café de levure chimique
1 cuil à café d'eau de vie de poire
1 petite poire

Mélanger la farine et la levure, ajouter la poire coupée en dés. Dans un autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre, le lait, le beurre fondu et l'eau de vie, ajouter cette préparation à la farine et mélanger.
Remplir à moitié des petits moules (pour moi moules à briochettes en silicone) et enfourner à four chaud (180°) pour 20 mn.

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On obtient de bons petits gâteaux bien fondants et délicieusement parfumés à la poire, de quoi bien commencer la journée!

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charmela 15/03/2008 10:55

rhooooooooooo que ça doit etre bon!!!

steffy 12/03/2008 22:12

Y'a tout ce qui j'aime dans tes petits gateaux!

Edith26 10/03/2008 20:20

C'est vrai que c'est sympa pour commencer la journée !

Andréa 10/03/2008 18:51

miam! chez moi aussi on adore "bruncher" le dimanche, et manger des pâtisseries sans complexes parce que "c'est dimanche, merde!" lol.
tes ptits gâteaux sont trèèès appétissants !!

verof31 10/03/2008 16:55

Petits gâteaux moelleux, en plus, poire/amande, j'aime beaucoup...