dinde au curry et son riz amoureux

Publié le par cendrine29

Me revoilà avec le reste de mon menu de Saint Valentin:

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Ingrédients:
3 blancs de dinde
noix de coco râpée
1 cuil à café de gingembre râpé
1 boite de lait de coco
4 cuil à soupe de curry
2 oignons

Faire dorer les oignons dans de l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soit transparents.
Ajouter la moitié du curry, puis faire dorer les blancs de dinde coupés en lannières en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.
Baisser le feu, et ajouter le gimgembre, puis couvrir de lait de coco, ajouter le reste du curry et  la noix de coco râpée (1 poignée environ).
Laisser mijoter environ 30 mn.
Servir avec du riz  (ici en coeur...Saint Valentin oblige!)

Une recette rapide, toute simple et très savoureuse, typiquement le genre de plat qui plait à coup sûr à mon mari...il s'est régalé et il le méritait bien, regardez un peu ce que mon petit mari m'a ramené hier soir:

une magnifique composition florale:

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Et puis il y avait aussi  ce superbe pendentif et le bracelet assorti (argent et topazes):


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Je ne m'y attendais pas du tout...moi je n'avais rien prévu...à part le petit repas...
J'ai décidément un mari en or....

Merci mon coeur!!

Publié dans un peu de viande....

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Nuage de Lait 23/02/2008 18:41

il t'a gâté ton p'tit mari
mais lui aussi a été gâté , avec ce superbe menu et la présentation du riz en forme de coeur, vraiment chouette.

mour18 18/02/2008 10:02

C'est trop mignon ton riz en forme de coeur ! Et on mari, quel amour ! Tu as été gâtée !

J'espère que ton pied va mieux...

Renardgourmande 18/02/2008 04:43

Miam! Quel délice! J'adore le lait de coco et le cari, alors le mélange des deux....As-tu essayé mon poulet coco?
Mignon le riz en coeur et que dire des présents de ton Homme! Tu as de la veine, ma chère!

MISTOUFLETTE65 17/02/2008 18:23

Moi aussi j'ai eu un cadeau et je ne m'y attendaits pas, je n'avais rien prévu même pas un petit repas, rentrée trop tard du boulot plus les loulous .... enfin chez nous c'est quand même tous les jours la St Valantin !!!

Nad0511 16/02/2008 12:16

Dis donc veinarde! cela dit tu l'as quand même bien gâté avec ton repas! allez un point partout!