croques monsieur

Publié le par cen_drine

L'autre jour en me promenant sur le super blog culinaire de Steffy je suis tombée sur de bien appétissants croques monsieur....ça m'a donné envie et du coup j'en ai fait ce soir!!!


pain_de_mie_003

Pour le pain de mie j'utilise toujours la même recette:

150ml de lait
150ml d'eau
50g de beurre mou
2.5cs de sucre
1.5cc de sel
500g de farine (cette fois j'ai mis 450g de farine t45 et 50g de complète)
1 sachet de levure

Dans la MAP fonction pâte, façonnage, levage puis cuisson au four.

Pour les croques j'ai fait classique, jambon, fromage à croques, gruyère et une rondelle de tomate sur le dessus! On s'est régalé!!

croque_monsieur_003

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manu 12/03/2007 21:38

j'ai essayé ta recette de pain de mie. C'est un succès. Merci !!

steffy 15/02/2007 18:01

Superbe ton pain!!!! merci de l'avoir testé!!!bizz