briochettes aux pépites de nougatine
Il y a déjà 2 semaines je me suis achetée un moule en silicone avec des empreintes à briochettes...il était grand temps que je le teste!!!
Pour cela j'ai choisi une recette de briochettes trouvée sur Supertoinette (recette d'Anabel) et déjà testée et approuvée plusieurs fois!!!
Cette fois j'ai décidé de les faire aux pépites de nougatine!
BRIOCHETTES AUX PEPITES DE NOUGATINE
ingrédients:
(pour 12 briochettes)
320 ml de lait
100 g de beurre20 g 30 g de sucre1.5 cuil à café de sel (oubliée)
500 g de farine
1.5 cuil à café de levure de boulanger
Programme pâte dans la machine à pain puis façonnage (pour moi ajout des pépites de nougatine) et 2ème levée de 45 mn.
Badigeonner les briochettes avec un mélange jaune d'oeuf/sucre et laisser cuire 20 mn à 200°.
Ces briochettes sont délicieuses, légères, pas trop sucrées ni trop grasses, et comme elles ne contiennent pas d'oeufs elles se conservent plutôt bien...