quiche à la sardine

Publié le par cen_drine

Une recette dénichée ici, sur le blog de Mimineux.
Je fais un copier coller de la recette (mais n'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog, vous craquerez certainement sur les jolis yeux de sa petite Laura...)

Quiche à la sardine

clafoutis__cake_groseilles

ingrédients:
une pâte brisée
du gruyère râpé
4 tomates
2 boites de sardines à l'Huile
Thym
2 oeufs
30 cl de lait
sel, poivre

Allumez le four th 6. Dérouler la pâte et son papier dans le moule. Eparpiller du fromage râpé sur le fond. A part, couper les tomates en dés, émietter les sardines à la fourchette avec une cuillère de leur huile. Ajouter le thym. Battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer puis verser ce mélange sur le mélange tomates,  sardines. Verser la préparation dans le moule, sur le fromage râpé.

Mettre le plat au four et laisser cuire environ 40 minutes.

Je n'avais jamais pensé à utiliser des sardines à l'huile pour faire une quiche...et bien je suis contente qui Mimineux m'en ait donné l'idée, c'était très bon (mon mari a tellement apprécié qu'il a réussi à engloutir plus de la moitié de la quiche à lui tout seul!!)

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mimineux 09/07/2007 18:46

Merci Cen-drine pour ta pub pour mon blog, et aussi de tester mes recettes ... je suis contente que celle ci te plaise ! Bisouss

Marie Cuisine 07/07/2007 13:24

Connais pas le blog de Mimineux, m'en vais y faire un tour... Une idée originale cette quiche. bisous, Marie