gâteau à la farine de chataîgne, noix et amandes

Publié le par cen_drine

Une recette qui m'avait été envoyée par Nicole2b en même temps que la farine de châtaignes (à ce propos je passe commande dès maintenant pour l'année prochaine!! ; )

gateau___la_farine_de_chataigne_009

Je vous donne la recette avec mes petites modifications:

ingrédients:

150g de farine de châtaignes
50g de farine blanche
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
150g de sucre
4 oeufs
5 3 cuil à soupe d'huile
5 6 cuil à soupe de lait
100g de noisettes d'amandes
100g de noix

Dans un récipient, mélangez les 2 farines et la levure. Ajoutez le sel. Dans un autre récipient, battez les oeufs puis mélangez avec le sucre, l'huile et le lait. Quand le mélange est bien homogène, versez-le dans le récipient contenant le s2 farines.
Mélanger doucement.
A ce mélange ajoutez les noix et les amandes préalablement concassées.
Enfournez à four chaud (th 6) et laissez cuire environ 30 min.

gateau___la_farine_de_chataigne_013

Ce gâteau est excellent pour le goûter!!! En plus ça m'a donné l'occasion de me servir de mon joli moule winnie l'ourson(cadeau de ma maman pour Noël)!!! (ben oui, même à 27 ans on peut aimer winnie!!! :)
On l'a juste trouvé un peu sucré, la prochaine fois je ne mettrais que 100g de sucre...

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Miss cricri 15/03/2007 16:13

Il est à croquer winnie l'ourson;)

renardgourmande 15/03/2007 03:59

J'adore aussi Winnie l'Ourson, mais je suis plutôt version Classic Pooh que le nouveau en couleurs vibrantes et fluos. Ce gâteau a l'air délicieux. Tu m'en gardes une part?

barbichounette 14/03/2007 22:33

Hummmmmmmm! La maison devait sentir bon lors de la cuisson de cet ourson !!!!BizzzzzzzzzzzzzzBarbichounette

steffy 14/03/2007 17:15

Moi je suis fan de Winni aussi et je crois que j'ai les même moules que toi!! Et le gateau doit être bien parfumé avec la farine de chataignes!

Mour18 14/03/2007 14:08

Trop mimi Winnie !