moelleux au chocolat au lait et aux noix de pécan

Publié le par cen_drine

L'autre jour ma soeur et mon frère (13 et 17 ans) m'ont fait la joie de venir manger chez moi pendant leur pause de midi, que ça fait du bien un peu de vie dans un appart!!! Moi qui suis toute seule tous les midis ça m'a fait un bien fou!!!
Pour fêter ça il me fallait un petit dessert, j'avais repéré une recette bien alléchante chez nounoune (une copinette brodeuse)  il y a quelques jours alors je n'ai pas hésité longtemps....
Je vous fais un copier coller de la recette en y ajoutant mes modifications:

MOELLEUX AU CHOCOLAT AU LAIT ET AUX NOIX DE PECAN

27_septembre_025
ingrédients:
125 grs de farine
100 grs de beurre
130 grs de sucre
1 tablette de chocolat patissier au lait
4 oeufs
1/2 sachet de levure
des noix de pécan (2 grosses poignées)

  1. Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain marie.
  2. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure
  3. Préparer une mousse avec les jaunes et le sucre
  4. L'ajouter à la préparation chocolatée
  5. Battre les blancs en neige, les incorporer doucement au reste
  6. Rajouter les noix de pécan hâchées grossièrement
  7. Beurrer et fariner des moules individuels sauf si moules en silicone comme moi (ou un gros moule), verser la préparation
  8. Faire cuire à four chaud, environ 15 mn à 160°

Même Mickey était de la partie!!!

27_septembre_020

Verdict de la fratrie: ça déchire!!! A refaire très vite!!

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steffy 30/09/2007 18:07

Je serais plus près ce serait une joie de venir déjeuner avec toi!!!! Surtout avec d'aussi beaux gateaux!!!

margot 29/09/2007 11:27

c'est chouette les petites visites surprises!!!

nuage de lait 29/09/2007 10:55

hummmm trop tentantbon samedibises

mickymath 29/09/2007 10:44

ils sont magnifiques!! biiises micky