pancakes

Publié le par cen_drine

Mes premiers pancakes!! Depuis le temps que mon petit mari m'en réclamait!!

PANCAKES

23_octobre_012

ingrédients:
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
5 oeufs
80 g de beurre
750ml de lait
sel

Mélanger les ingrédients solides (farine, sel, levure).
Ajouter les oeufs au centre puis le beurre fondu et le lait, progressivement en mélangeant vigoureusement à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer 1 h à température ambiante.
Chauffer la poêle, la plaque à crêpes (c'est mon cas!) ou l'appareil à pancakes.
Graisser le support avec un peu d'huile, verser une petite louche de pâte sur la plaque en l'étalant légèrement avec le dos de la louche.
Laisser cuire à une température assez basse jusqu'à ce que les bulles aient fini de se former à la surface, soit environ 1 mn. Retourner et cuire encore 1 mn.
Servir chaud!!

Nous les avons dégusté avec du sirop d'érable, un délice!

Publié dans crêpes - gaufres...

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nana 01/02/2009 11:40

gourmandeeeeeee mdr! j'ai prévu une petite soupe detox pfffffff enfin çà c'est ma bonne résolution du dimanche matin d'après "fiesta" lol

nana 01/02/2009 09:22

j'adore avec du sirop d'érable!

cendrine29 01/02/2009 09:58


J'ai prévu d'en faire demain soir (pour la chandeleur) avec une petite sauce crémeuse au miel


kidcross 17/12/2007 14:26

Moi aussi j'adore les pancakes et depuis la semaine derniere j'ai du sirop d'érable, c'est vrai que c'est bonbisous

Chrystel 17/12/2007 13:52

Nous aussi, on adore ça. C'est succulent au petit dèj. Dès que j'en fais, les enfants sont fous de joie. Tes pancakes sont très réussis.Bisous congelés. gla gla !!Chrys

nuage de lait 16/12/2007 17:01

wahouuuu félicitations, elle sont l'ai hyper appétissantes ces panecakesj'imagine bien avec du sirop d'érable (comme là bas)bonne fin de dimanchejojo